Программа форума ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА 2012. ЧИСТОТА И ГИГИЕНА 2 февраля 10.00 - 10.30 Регистрация участников Форума 10.30 - 11.00 Проблемы чистоты и гигиены как отражение состояния гостиничной отрасли. Евгений Самарцев, Председатель Совета по Вопросам Курортов и Туризма 11.00 - 11.30 Новости в разработке нормативно-правовой базы в сфере гостиничного бизнеса. Людмила Мещерских, Ассоциация малых отелей Украины; Людмила Шишкина, ГП НИИ «Система» 11.30 - 12.00 Гарантия чистоты с применением бумажной продукции. Скандинавский опыт. Андрей Кищинский, “Metsa Tissue” (Финляндия) 12.00 - 12.30 Кофе брейк 12.30 - 13.00 Современные технологии профессиональной уборки предприятий индустрии гостеприимства. Светлана Полетаева, компания «Лондри Трейд» 13.00 - 13.30 Правила и стандарты подбора белья и прачечного оборудования. Елена Маевская, компания «Лондри Трейд» 13.30 - 14.00 Правила обустройства грязевого барьера и его вклад в чистоту полов и сохранность напольных покрытий. Юрий Тимченко, компания «Ювиг» 14.00 - 14.30 Перерыв 14.30 - 15.00 Чистота в отелях. Американский опыт. Золтан Гелб (Zoltan Gelb), «Interflo Industries inc» (США) 15.00 - 15.30 Оптимизация расходов на уборку. «Алания Компани» 15.30 - 16.00 Как продлить срок эксплуатации ковровых покрытий? Тарас Дударь, Профессиональная Клининговая Гильдия 16-00 - 17.00 Вопрос-ответ. Дискуссия участников. Модератор: Тарас Дударь 3 феврвля 10.00 - 10.30 ЭКО-чистота и гигиена – забота о клиенте и окружающей среде. Светлана Берзина, Всеукраинская Общественная Организация “Чистая Планета” 10.30 - 11.00 Современные требования к дезинфекции в гостиничной отрасли. Опыт России и США. Золтан Гелб (Zoltan Gelb), “Interflo Industries inc” (США) 11.00 - 11.30 Эффективная эко-уборка: использование пароочистителей. Итальянский опыт. Вячеслав Кузин, “Technovap” Россия 11.30 - 12.00 Кофе- брейк 12.00 - 12.30 Современные беcфасфатные технологии профессиональной стирки белья. Немецкий опыт. Владимир Кучеров, “Киев-Берлин-Сервис” 12.30 - 13.00 Причины возникновения неприятных запахов и методы эффективной борьбы с ними. Европейский опыт. Серж Бомон (Serge Boamont), “Hygiene & Nature” (Франция) 13.00 – 13.30 Европейский опыт аутсорсинга в отелях. Сильвия Красонь-Копаниаж (Sylwia Krasoс-Kopaniarz) Член Правления “Impel Griffin Group” (Польша) 13.30 - 14.00 перерыв 14.00 – 14.30 Как можно заработать на чистоте? Тарас Дударь, Профессиональная Клининговая Гильдия 14.30 – 16.00 Вопрос-ответ. Дискуссия участников. Модератор: Тарас Дударь 16.00 – 16.15 Ассоциация – вчера, сегодня, завтра. Н. И. Евдокименко. Председатель Правления Ассоциации гостиничных объединений и гостиниц городов Украины 16.15 - 17.00 Торжественное награждение победителей конкурсов «Чистый отель», «Мастер Хаускипинга» и «Лучший поставщик для ХоРеКа»